Ob alltäglich wie Gemüse oder ausgefallen wie Altreier Kaffee: Kaum sonst kauft man so direkt beim Bauern wie auf Südtirols Bauernmärkte. Man muss nicht unbedingt zum Bauern auf den Hof, um direkt bei ihm einzukaufen. Die Bauern kommen auch zu Ihnen – auf den Bauernmärkten in 25 Südtiroler Städten und Dörfern und mit einer großen [...]
Ihr Urlaubsthema: Gourmetrestaurant
Glutenfrei Urlaub in Südtirol
Bereits seit über 10 Jahren kochen wir im Petrus nun schon glutenfrei. Wies dazu gekommen ist? Unser Chefkoch Rudi hat sich nach seiner Meisterprüfung als Diätkoch spezialisiert. Der mehrjährige Kurs spezialisiert besonders auf die Diabetiker, Laktosefreie und Glutenfreie Küche. Im Jahr 2002 kam dann zum erstmal Nadine, ein Enkelkind unserer Stammgäste mit in den Petrus-Urlaub. [...]
Unsere Küchenchefs ausgezeichnete Global Chef Masters
…wussten Sie dass unsere Küchenchefs Rudi Leimegger und Martin Tschafeller kürzlich vom Südtiroler Köcheverband als Global Chef Masters ausgezeichnet wurden. Diese Auszeichnung gilt übrigens als höchste zu erreichende im Alpenraum! Jungs wir sind stolz auf Euch! Wo kann man in Bruneck gut essen? Genau! Im Hotel Petrus
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