I m Hotel Petrus in Bruneck, glutenfrei urlauben und zuhause nachkochen!
Unsere Chefköche sind ausgebildete Diätköche und gewähren hier einen kleinen Einblick in Ihre Kochkünste:
Zutaten für 8 Pizze:
- 900 g Brotteig weiß
- Passierte Tomaten gewürzt
- Mozzarella in Würfel geschnitten
- Origano
- Olivenöl
Zubereitung glutenfreie Pizza:
- Den Teig achteln und zu dünnen Fladen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben
- Tomaten, Mozzarella und Origano darauf verteilen
- Kurz aufgehen lassen
- Bei 180°C rund 10 Minuten backen







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